Vitamina D

Publicitate

Dupa cum stim, vitamina D este necesara pentru asimilarea calciului in oase, dar nu numai. Cercetarile au descoperit ca absenta vitaminei D are un rol important in astm, cancer, depresie, boli de inima, diabet si chiar cresterea in greutate. De aceea vitamina D este una din cele mai importante, care nu trebuie sa lipseasca din componenta nutrientilor consumati zilnic.
Vitamina D si oasele
Vitamina D ajuta organismul sa absoarba calciul. Fara ea, oasele pot deveni fragile. La adulti, lipsa de vitamina D duce la malformatii ale oaselor si osteoporoza. La copii, deficitul de vitamina D, cauzeaza rahitism si alte boli ale oaselor. Consumul de lapte fortificat cu vitamina D poate ajuta la eliminarea acestor tulburari de sanatate.
Vitamina D: beneficii pentru inima si creier
Studiile au demonstrat ca nivelurile scazute de vitamina D pot avea efecte negative nu doar asupra oaselor, dar pot da nastere si la probleme cardiace si depresie, mai ales la persoanele in varsta. Inca nu s-a gasit o explicatie stiintifica, dar persoanele care consuma suplimente de vitamina D traiesc mai mult, decat ceilalti. La copii, cercetatorii au demonstrat existenta unei legaturi intre nivelurile scazute de vitamina D si prezenta astmului.
Vitamina D se poate absorbi prin piele
Intr-o lume evoluata, n-ar trebui sa va faceti griji in legatura cu asimilarea vitaminei D. Prin expunerea directa la soare a pielii 15-30 de minute, cateva zile pe saptamana, vitamina este sintetizata in mod natural. Totusi, razele UV care stimuleaza productia de vitamina D pot provoca, prin expunere prelungita si fara protectie, cancer de piele. De aceea, medicii nu recomanda asimilarea de vitamina D prin expunerea la soare.
Care sunt riscurile pentru deficienta de vitamina D?
Studiile au demonstrat ca lipsa vitaminei D afecteaza sugarii, copii, adolescentii dar si adultii. Riscurile cresc daca dieta nu contine suficient lapte, somon, oua - alimente bogate in vitamina D. Persoanele cu deficit de vitamina D, de obicei, nu au simptome.
Alti factori de risc sunt:
- obezitatea;
- tulburarile digestive, precum boala celiaca;
- vasta - peste 50 ani;
- unele medicamente.
Tensiunea arteriala si vitamina D
Combinatia dintre hipertensiune si deficitul de vitamina D, ar putea fi mortale. Intr-un studiu observational, s-a demonstrat ca persoanele cu hipertensiune si deficienta de vitamina D au fost de doua ori mai susceptibile de a manifesta afectiuni cardiace decat alte persoane din studiu.
Vitamina D si cancerul de san
Un continut scazut de vitamina D poate fi un factor de risc pentru cancerul de san. Studiile au confirmat ca la femeile cu deficit de vitamina D sansele de raspandire a cancerului au fost mai mari, decat la cele la care nivelul de vitamina D era normal. De asemenea, studiile sugereaza ca vitamina D chiar poate oferi protectie si poate ajuta la prevenirea cancerului de san.
Vitamina D si alte tipuri de cancer
Vitamina D ar putea oferi protectie intr-o anumita masura impotriva a cel putin inca doua tipuri de cancer: cancerul de colon si cancerul de prostata. Dar vitamina D nu are proprietati magice. Beneficiul in lupta cu aceasta boala este limitat mai ales in cazul oamenilor sanatosi, care nu sunt supraponderali si fac exercitii fizice.
Vitamina D si depresia
Inca nu s-a descoperit stiintific care este legatura dintre ele, dar studiile au demonstrat ca nivelul scazut de vitamina D, determina depresie la femeile si barbatii in varsta. O posibila explicatie ar fi ca lipsa de vitamina D care stimuleaza glanda paratiroida sa produca mai multi hormoni. Nivelele scazute de vitamina D si cele ridicate ale hormonului paratiroidian au fost asociate cu severitatea depresiei.
Vitamina D si cresterea in greutate
Dupa menopauza, pana spre varsta de 65 de ani, majoritatea femeilor cresc in greutate. Exista dovezi ca vitamina D si suplimentele de calciu pot incetini aceasta crestere in greutate. Intr-un studiu, s-a demonstrat ca 11% dintre femeile a caror valori de calciu si vitamina D nu se incadrau in limite normale au luat in greutate. De asemenea, au avut sanse crescute de a scadea sau a-si mentine greutatea atunci cand au consumat suplimente care sa contina calciu si vitamina D.
Vitamina D la copii
Cercetarile arata ca la acei copii la care vitamina D se afla in limite normale riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 1 este redus. S-a demonstrat, de asemenea, legatura evidenta dintre astm si vitamina D. Copii care au astm au un nivel scazut de vitamina D si necesita medicatie suplimentara si spitalizari mai dese.
Incepe ziua cu vitamina D
O modalitate de a asimila vitamina D este prin alimentatie. Multe tipuri de lapte ca si multe sortimente de sucuri naturale sunt fortificate cu vitamina D. Printr-un mic dejun bogat in cereale, va puteti lua doza zilnica de vitamina D. Uneori este suficient doar sa luati micul dejun.
Vitamina D la cina
Peste - mai ales pestele gras ca somon, ton, macrou, sardine - sunt o sursa viabila de vitamina D. Un somon gatit (100 g) poate oferi chiar si 200% din doza zilnica recomandata de vitamina D. 100g de ciuperci care au fost expuse la lumina naturala a soarelui pot furniza 100% din doza zilnica recomandata de vitamina D.
Oua, branza si vitamina D
Alte surse alimentare de vitamina D, includ galbenusul de ou, uleiul de ficat de cod, ficat de vita, margarina, iaurtul si unele branzeturi. Daca este posibil ca laptele sa fie fortificat cu vitamina D, acest lucru nu este valabil pentru toate lactatele. Branzeturile, inghetata pot fi o sursa de calciu dar doar citind informatiile nutritionale de pe eticheta poti afla daca au in continut si vitamina D.
Suplimentele medicamentoase de vitamina D
Daca in urma analizelor se constata lipsa de vitamina D, specialistii recomanda administrarea suplimentelor medicamentoase. Majoritatea tabletelor de multivitamine contin 400 UI de vitamina D, ceea ce inseamna ca administrarea uneia sau a doua tablete furnizeaza necesarul zilnic. Aceste suplimente se gasesc sub forma simpla, in asociere cu alte vitamine sau doar cu calciu.
D2 sau D3? Aceasta este intrebarea
Vitamina D este disponibila sub forma de suplimente medicamentoase: D2 si D3. Ambele forme sunt eficiente si pot fi luate pentru a asigura nivelul adecvat de vitaminaD. Dar s-a demonstrat ca D3 poate fi de pana la trei ori mai eficienta in cresterea nivelului de vitamina D si pastrarea acesteia pe termen lung.
Care ar fi necesarul zilnic de vitamina D?
Necesarul de vitamina D depinde de varsta fiecaruia si de eventualii factori de risc. Se recomanda, momentan, 200 UI pentru adultii sub 50 de ani, 400 UI pentru adultii cu varste cuprinse intre 50-70 de ani si 600 UI pentru cei de peste 70 de ani. Totusi multi specialisti considera ca aceste valori ar fi prea mici.
Doza zilnica de vitamin D la copiii hraniti la san
Laptele matern are foarte multe beneficii pentru nou-nascuti, dar nu este o sursa de vitamina D. Pediatrii recomanda ca toti copii alaptati sa primeasca 400 UI de vitamina D, incepand de la scurt timp dupa nastere si pana cand copilul este intarcat. Apoi ar trebui sa consume cel putin 100 ml de lapte praf imbunatatit cu vitamina D.
Analize pentru vitamina D
Prin analizele pentru determinarea valorilor de vitamina D, se masoara nivelul seric 25-hydroxyvitamin D (25(OH) D). Din pacate, unii medici nu-l recomanda decat la cererea pacientului.
Vitamina D si alte medicamente
Medicatia cu steroizi poate interfera cu actiunea vitaminei D. Daca luati steroizi trebuie sa cereti parerea medicului privind asocierea acestora cu vitamina D. Acelasi lucru este valabil si pentru relatia dintre medicamentele pentru scaderea colesterolului si vitamina D, intrucat acestea pot estompa cantitatea de vitamina D din organism. Pe de alta parte, se presupune ca diureticele ar creste nivelul acestei vitamine.
Cand este prea mult?
Exista o limita superioara a consumului de vitamina D, a carei depasire determina reactii adverse. Medicii recomanda pentru adulti un consum maxim zilnic de pana la 2000UI. Limita superioara pentru sugari este mai mica: cel mai bine ar fi sa cereti sfatul pediatrului care va spune in functie de varsta copilului care este cantitatea maxima admisa.

SURSA 02

Vitamina D, numita si antirahitica, este liposolubila (adica este absorbita de grasimi) si esentiala pentru asimilarea calciului, a carui depunere in oase o asigura.
Istoricul vitaminei D este legat de rahitism, o boala ce decalcifiaza oasele si le deformeaza. Pentru a pastra calitatile nutritive ale vitaminei D trebuie sa tinem cont de anumiti factori exteriori precum caldura, lumina, mediul acid, oxigenul.
Calciferolul - componenta a vitaminei D - poate fi clasificat in ergocalciferol sau vitamina D2 si colecalciferol sau vitamina D3.
Doza zilnica recomandata: 10-20 mg.
Ratia zilnica a femeilor insarcinate sau care alapteaza trebuie marita (20 mg).
Surse
Vitamina D este continuta de pestele gras - hering, sardina, somon - si untura de peste (morun, ton, calcan), galbenus de ou, unt, lapte integral si lactate nedegresate. Vegetalele nu contin aceasta vitamina. Spre deosebire de celelalte, vitamina D poate fi produsa de organism. De fapt, procesul de sinteza al vitaminei D existenta in epiderma este declansat de razele ultraviolete, fiind absorbita imediat de vasele sangvine.
Roluri si caracteristici
- asigura transportul calciului si fosforului in zonele corpului care au nevoie de ele pentru a sprijini cresterea osaturii infantile si remineralizarea osaturii adulte; permite absorbtia acestor minerale in intestin, apoi transportul calciului in sange si reabsorbtia fosforului in rinichi;
- intareste sistemul imunitar;
- regularizeaza ritmul cardiac.
Tulburari atribuite deficitului de vitamina D
Decalcifierea oaselor este un pericol pentru cei care nu detin in organism o cantitate suficienta de vitamina D. Bolile ce pot aparea sunt: osteoporoza, osteomalacia, scaderea tonusului muscular, rahitismul la copii.
Persoanele ce depasesc o anumita varsta, la cea mai neinsemnata cazatura sau lovitura, pot suferi fracturi grave. Capacitatea organismului lor de a produce vitamina D sau de a o asimila din alimente este foarte scazuta.
Tulburari atribuite consumului excesiv de vitamina D
Dozele ce depasesc 250 mg/zi pot provoca intoxicatii: cantitatile mari de calciu depozitate in plamani, rinichi, inima, vasele sangvine genereaza situatii grave.
O ratie de 50 mg este suficienta pentru a declansa senzatia de oboseala, de sete, nevoia de a urina, voma, constipatie, anorexie.
Note utile
- Anumiti specialisti afirma ca deficitul de vitamina D agraveaza starea unei persoane ce sufera de osteoporoza.
- Stocul de vitamina D se afla in special in ficat, dar si in masa musculara si in celulele adipoase.
- Rezerve de vitamina D se pot face intrun mod simplu in timpul verii, prin expunere la soare (aproximativ 10 minute).
- Vitamina D este recomandata femeilor in varsta de peste 50 de ani.
- Persoanele care locuiesc in orasele poluate sau care lucreaza in timpul noptii, populatia tarilor nordice, trebuie sa satisfaca cerintele organismului luand suplimente de vitamina D.

SURSA 03

Cunoscuta mai ales pentru rolul sau in fixarea calciului in oase, vitamina D este implicata in multiple procese care protejeaza sanatatea organismului.
Vitamina liposolubila cu rol in absorbtia si in metabolizarea calciului si fosforului in organism, vitamina D este singura care se sintetizeaza in corpul uman prin expunerea pielii la radiatiile solare.
Aportul optim este esential in primii doi ani de viata, cand se finalizeaza formarea scheletului adult, si la batranete, cand menopauza si deteriorarea functiilor organismului provoaca pierderi de substanta osoasa. Potrivit studiilor recente, vitamina D poate preveni numeroase boli si ajuta la tratarea altora.
Suplimentele scad riscul fracturilor
Carenta de vitamina D este urmata de scaderea nivelului de calciu din sange si poate provoca aparitia tetaniei, cu spasme la nivelul mainilor, picioarelor si laringelui.
Dupa varsta de 45 de ani, lipsa vitaminei D sporeste pierderea de masa osoasa specifica osteoporozei, o consecinta a menopauzei. Potrivit studiilor recente, 700-1.000 de unitati internationale (U.I.) pe zi imbunatatesc echilibrul si reduc riscul de fracturi.
Împiedica aparitia rahitismului
La copiii cu varste de pana la doi ani, carenta duce la aparitia rahitismului, care se manifesta la bebelus prin intarzierea inchiderii fontanelei frontale (deasupra fruntii), inmuierea oaselor craniului si proeminenta oaselor parietale (laterale).
Pentru a preveni aceste probleme, specialistii recomanda administrarea de 400 U.I. de vitamina D zilnic, incepand cu ziua a 14-a de viata si pana la 18 luni. De asemenea, gravidele trebuie sa primeasca suplimente de vitamina D in ultimul trimestru de sarcina.
Regleaza raspunsul sistemului imunitar
Studiile au descoperit ca nivelurile scazute de vitamina D duc la cresterea raspunsului inflamator al organismului. Aceasta este una dintre explicatiile faptului ca iarna, protejati de cantitati mai mici de vitamina D obtinuta din surse "solare", racim mai des, raspunsul inflamator fiind implicat in infectiile respiratorii. În plus, copiii bolnavi de astm bronsic fac crize respiratorii mai severe daca au o astfel de carenta.
Vitamina D regleaza si raspunsul sistemului imunitar, fiind implicata in prevenirea artritei si sclerozei multiple, afectiuni autoimune ce apar din cauza dereglarii sistemului de aparare al organismului.
Previne hipertensiunea arteriala
Lipsa vitaminei D la femeile tinere creste riscul de hipertensiune arteriala dupa instalarea menopauzei. Mai ales la pacientii afectati de diabet, deficitul predispune la ateroscleroza, boala vasculara caracterizata prin depuneri de colesterol pe peretii arteriali, cu rigidizarea si cu ingustarea acestora.
Soarele, cel mai bun mijloc
Vitamina D produsa la nivelul pielii este de doua ori mai durabila decat cea preluata din alte surse. Expunerea la soare a fetei sau a bratelor timp de 15 minute, de doua ori pe saptamana, fara factor de protectie solara, asigura necesarul optim al acestei vitamine.
Expunerile pe durate mai lungi sunt inutile, pentru ca vitamina sintetizata suplimentar este distrusa, pe masura producerii ei. Persoanele in varsta au o capacitate redusa de a sintetiza vitamina D la nivelul pielii, de aceea, in cazul lor, este benefica administrarea preventiva a unui supliment de 400 U.I. zilnic.
Are efecte demonstrate
1 Scade riscul de cancer
Nivelul scazut de vitamina D in sange este intalnit frecvent la bolnavii de cancer. Cercetari recente demonstreaza ca suplimentele de vitamina D previn aparitia tumorilor maligne si inhiba cresterea tumorala la cei afectati deja de boala, desi mecanismul de actiune nu este inca elucidat.
2 Ajuta in diete
Specialistii au observat ca persoanele obeze au niveluri scazute de vitamina D. Ei analizeaza rolul acesteia in curele de slabire, pentru a descoperi daca obezitatea este o consecinta a carentei de vitamina D sau invers.
3 Ţine creierul in forma
Depresia si maladia Alzheimer pot fi prevenite si cu ajutorul vitaminei D. Se pare ca aceasta are un rol important in mentinerea capacitatilor mintale la varste inaintate.
Statistica
Dupa 65 de ani, carenta creste semnificativ riscul de fracturi.

Alte informatii: vitamina D , astm , cancer , depresie , boli de inima , diabet , obezitatea

Vitamina D

Nota 10.00